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エシレバター専門店「エシレ・パティスリー オ ブール」が名古屋に上陸!限定スイーツにも注目

ジェイアール名古屋タカシマヤ1階に、2020年12月10日(木)、東海地区初となる「エシレ・パティスリー オ ブール」がオープンします。

フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」。その専門店である「エシレ・パティスリー オ ブール」は、エシレ バターのフルラインはもちろん、エシレ バターをふんだんに使ったこだわりの焼菓子を購入できます。

今回は「エシレ・パティスリー オ ブール」について、詳しくご紹介します。

「エシレ・パティスリー オ ブール」東海地区初オープン

2020年12月10日(木)ジェイアール名古屋タカシマヤ1階に、東海地区初となる「エシレ・パティスリー オブール」がオープンします。

東京にある2店舗は開店前から連日行列ができるほどの人気店で、今回名古屋にオープンするのが3店舗目となります。

フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」とは

エシレ・パティスリー オ ブール

エシレ バター(30g)443円~【全10種】

店舗で使用するエシレ バターは乳製品の生産地として知られる、フランス中西部のエシレ村で生産された発酵バター。クリーミーな口あたりと芳醇な香り、ヨーグルトのような軽い酸味が特長です。生産するエシレ酪農協同組合は、1894年から代々伝わる貴重な乳酸菌を使い、昔ながらの製法でこの味を守り続けているのだそう。

「エシレ・パティスリー オ ブール」では、全10種のエシレ バターをすべて取り揃えています。趣味で作るお菓子もエシレ バターを使えばより一層おいしくなりそうですね。

エシレ バターを使った焼菓子はこちら

エシレ・パティスリー オ ブール

フィナンシェ・エシレ、マドレーヌ・エシレ 各324円
店内で焼き上げた出来たてのフィナンシェ・エシレ、マドレーヌ・エシレなど、エシレ バターを使った焼き菓子は約15種類と豊富なラインナップ。バターの風味を存分に味わえる焼菓子は、おやつとして楽しむだけではなく、手土産にも喜ばれそうです。

エシレ・パティスリー オ ブール

プティブール・エシレ(20枚入) 3888円
リッチな味わいのサブレが、オリジナルのかわいい缶に入っています。サブレを食べたあとの缶は小物入れとしても使えます。

エシレ・パティスリー オ ブール

サブレ サンド 各324円
しっとり食感のサブレ生地にバター クリームをサンド。見た目の形が可愛らしいサブレサンドは、さまざまなバタークリームを味わえるようでとても楽しみです。

名古屋限定スイーツも登場!

エシレ・パティスリー オ ブール

モワルー・エシレ 5400円 ※数量限定
モワルー・エシレは長さ約50cmもある焼菓子です。原材料はバター・卵・小麦粉などシンプルですが、店内でじっくり時間と手間をかけて作り上げられています。口に入れたときのふわっとしっとり、そしてはかないくちどけが特徴です。

バターリッチな新食感で、専用ギフトボックスとショッパー付きということなので、友だち同士で集まるときの手土産にもピッタリですね。数量限定で販売される予定です。

■エシレ・パティスリー オ ブール
「エシレ・パティスリー オ ブール」の詳細はこちら

「エシレ・パティスリー オ ブール」の詳細はこちら
https://www.kataoka.com/echire/patisserieaubeurre/index.html

情報提供元/株式会社 ジェイアール東海高島屋
株式会社 ジェイアール東海高島屋
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000047031.html
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